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Mme Radka VLASEVA

Université des technologies alimentaires, Bulgarie
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Région: Europe centrale et orientale

Informations académiques

Statut: Enseignant-chercheur dans un établissement
Diplôme: docteur
Domaine de recherche:
  • Agronomie
Communautés de chercheurs:
Thèse:
(ou tout autre travail de recherche — mémoire, HDR, etc. — encadré par un universitaire)
Technologie de production de fromage avec utilisation de protéines de lactosérum, Université des technologies alimentaires, 1989.
Directeur: Baltadzieva Maria

Discipline, thèmes de recherche

Discipline: Agro-alimentaire
Thèmes de recherche: Lait et produits laitiers
Mots-clés: laitier lait

Divers

Date de la dernière modification: 02 avr 2015