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M. Yéilan Sabé MIGAN

Université d'Abomey-Calavi, Bénin
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Région: Afrique de l'Ouest

Informations académiques

Statut: Étudiant-chercheur doctorant
Diplôme: master
Domaine de recherche:
  • Agronomie
Communautés de chercheurs:
Thèse:
(ou tout autre travail de recherche — mémoire, HDR, etc. — encadré par un universitaire)
Performance de l'étuvage sur la qualité physico-chimique, nutritionnelle, culinaire et sensorielle des variétés de riz produites au Bénin, université abomey-calavi, 2018.
Directeur: Edwige AHOUSSI

Discipline, thèmes de recherche

Discipline: Agro-alimentaire
Thèmes de recherche: Performance de l'étuvage sur la qualité physico-chimique, nutritionnelle, culinaire et sensorielle des variétés de riz produites au Bénin
Mots-clés: etuvage, riz, qualité, bénin

Divers

Date de la dernière modification: 14 mar 2016