Savoirs en partage

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et pédagogiques de l'AUF

M. Mahmoud SITOHY

Université de Zagazig, Égypte
mzsitohy (à) hotmail.com
Région: Moyen-Orient

Informations académiques

Statut: Enseignant-chercheur dans un établissement
Diplôme: Ph.D.
Domaines de recherche:
  • Agronomie
  • Biodiversité
  • Énergie
  • Ville durable
Communautés de chercheurs:

Discipline, thèmes de recherche

Publications

  • Study of the antiviral activity of esterified milk proteins using M13 bacteriophage as a model.

  • STUDY OF CONFORMATIONAL CHANGES OF EWE’S HOLO (NATIVE) AND APO-a-LACTALBUMIN BY SPECTROSCOPY AND TRYPSINOLYSIS

  • Esterified Whey Proteins Can Protect Lactococcus lactis against Bacteriophage Infection. Comparison with the Effect of Native Basic Proteins and L-Polylysines

Divers

Date de la dernière modification: 12 oct 2011