Savoirs en partage

Le portail des ressources scientifiques
et pédagogiques de l'AUF

M. alain gustave YAGUIBOU

Université de Ouaga I Pr Joseph Ki-Zerbo, Burkina Faso
outalain (à) yahoo.fr
Région: Afrique de l'Ouest

Informations académiques

Statut: Enseignant-chercheur dans un établissement
Diplôme: DESS en Biochimie appliqée en Industries agroalimentaires
Domaines de recherche:
  • Agronomie
  • Santé et bien être des populations
Communautés de chercheurs:
Thèse:
(ou tout autre travail de recherche — mémoire, HDR, etc. — encadré par un universitaire)
Impact de l'utilisation des pesticides sur la qualite des produits maraichers: "Cas de la tomate", UFR-SVT, 2007, 70 pages.
Directeur: Pr. SAMATE Dorosso

Discipline, thèmes de recherche

Discipline: Biotechnologies
Thèmes de recherche: Étude de l'apport des aliments locaux en sélénium au Burkina Faso
Équipe de recherche: Pr Alfred TRAORE, Dr Marcel DABA BENGALY, Dr Jean Paul KARAMA
Mots-clés: Selenium, soumbala

Expertises

Titre de l'expertise: Formation sur les normes alimentaires et agroalimentaires
Date: decembre 2011

Titre de l'expertise: Formation sur la qualite des produits de cajou (anacarde)
Date: aout 2009

Titre de l'expertise: Communications sur les normes, les enjeux du secteurs des oleagineux, sur la certification produits
Date: 2009 a 2012

Est disposé à réaliser des expertises pour l'AUF Oui

Publications

  • "Démarche HACCP et suivi d'un point critique au brassage ala BRAKINA (brassérie du Burkina)

  • Alain Gustave YAGUIBOU, Les principaux enjeux de qualité des produits agroalimentaires au Burkina Faso, Bulletins A.C.I.D - SA, 2011, Appui Conseil International pour le Développement (A.C.I.D.-SA), Burkina Faso, 4 pages pages.
    http://www.acid-sa.com/spip.php?article70

Divers

Date de la dernière modification: 15 mai 2012