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et pédagogiques de l'AUF

Mme Helene DESMORIEUX

Université Claude Bernard Lyon 1, France
desmorieux (à) lagep.univ-lyon1.fr
Région: Europe de l'Ouest

Informations académiques

Statut: Enseignant-chercheur dans un établissement
Diplôme: doctorat d'énergétique et génie des procédés
Domaines de recherche:
  • Agronomie
  • Biodiversité
  • Économie du développement
  • Énergie
  • Ville durable
Communautés de chercheurs:

Discipline, thèmes de recherche

Publications

  • Convective drying of Spirulina in thin layer, H. Desmorieux., N. Decaen, Journal of Food engineering , J. of Food Eng., 66, 497-503, 2005.

  • Choice of a drying process for Spirulina used as food : necessity of a systemic approach.

  • Biochemical and physical criteria of spirulina after different drying processes. Desmorieux, H. and F. Hernández , 2004, CD-ROM Proceedings, 14th International Drying Symposium, Sao Paulo, Brazil, August 22-25, Volume B.

Divers

Date de la dernière modification: 12 oct 2011