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M. Philippe SESSOU

Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi, Université d'Abomey-Calavi, Bénin
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Région: Afrique de l'Ouest

Informations académiques

Statut: Enseignant-chercheur dans un établissement
Diplôme: Doctorat Unique de l'Université d'Abomey-Calavi, PhD
Domaine de recherche:
  • Agronomie
Communautés de chercheurs:
Thèse:
(ou tout autre travail de recherche — mémoire, HDR, etc. — encadré par un universitaire)
Valorisation du fromage peuhl wagashi au Bénin: pratiques endogènes de conservation, screening des moisissures de contamination et perspectives de lutte biologique, Ecole Doctorale Sciences de la Vie/ Faculté des Sciences et Techniques de l'université d'Abomey-Calavi, 2013.
Directeur: Professeur FAROUGOU Souaïbou, Vice Recteur chargé de la Coopération Interuniversitaire de l'Université d'Abomey-Calavi

Discipline, thèmes de recherche

Discipline: Biotechnologies
Thèmes de recherche: Amélioration de la qualité du fromage peuhl wagashi par l'utilisation des huiles essentielles à fortes potentialité antifongiques
Équipe de recherche: Unité de Recherche en Biotechnologie de la Production et Santé Animales du Professeur FAROUGOU-Laboratoire d'etude et de Recherche en chimie Appliquée du Prof Dominique SOHOUNHLOUE-Laboratoire de Microbiologie et de Biotechnologie du Prof HOUNHOUIGAN
Mots-clés: Lait cru de vache, fromage wagashi, huile essentielle
Blog: http://www.sessouphilippe.blogspot.com/

Activités en Francophonie

Membre d'une association ou d'une société savante francophone Société Ouest Africaine de Chimie (SOACHIM)

Publications

Divers

Date de la dernière modification: 17 déc 2013