Savoirs en partage

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Résumé: Lorsque le problème de pénurie alimentaire se pose à un pays l'idée première qui germe dans l'esprit de tout et chacun est d'agrandir les surfaces emblavées. Cette conception est également partagée en Afrique où les Écoles de formation agricole bloquent l'essentiel de leurs enseignements autour de la culture intensive, l'introduction ...
Résumé: Le thème du séminaire : « Transformation, conservation et qualité des aliments : nouvelle approche de lutte contre la pauvreté » dont l'objectif est de promouvoir la qualité et la sécurité alimentaire et aussi de valoriser les sous-produits de l agro-alimentaire. Ceci a permis de dégager les sous-thèmes : « ...
Résumé: L'auto-suffisance alimentaire ! Depuis les années 1970-1980, ette expression revient dans tous les discours politico-économiques traitant du développement du Tiers-Monde. Une dizaine d'années environ après les indépendances, la concordance de phénomènes économiques et démographiques très défavorables aux économies fragiles a conduit au retour en force de la sous-alimentation, de la ...
Résumé: La problématique de l´érosion et de la gestion de l´eau et de la fertilité des sols est importante depuis des siècles en milieux semi-arides, et plus encore de nos jours où la population n´a jamais été aussi dense et où on commence à observer l´influence du réchauffement climatique. Suite au ...